ZDF Kultur - Kinshasa

Richtig toller Einblick: Kulturkrieger in Kinshasa!
ZDF:
https://www.youtube.com/watch?v=prFQMMSoYSU

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

The unfulfilled agricultural potential of Africa's giant

Image
Agriculture is the cornerstone of the Congolese economy and ‘employs’ three quarters of the working population. As the World Bank (WB) report phrases it: “Of all sources of growth, the agricultural sector has the greatest potential for poverty reduction.” With ample amount of sunshine and rainfall, why are the markets often so empty, only offering cassava, maize, rice, plantains and beans – literally!?! Cassava (Manioc) is the country's major food crop and is grown in all parts of the DRC – often claimed as their national dish, but actually quiet new. They make Fufu balls, chikwon (like a stick of bread made out of a thick glue) and ponde (a bitter tasting big leaf sort of spinach) out of it. Just like the Europeans took to the South-American potato, corn and cassava/manioc spread with the Portuguese arrival.   By the end of the 15th century the Mexican corn and the Brazilian cassava started their conquest of Congolese cuisine. The cooking banana/pl...
Read more

More garden pics :)

Image
Above: First Pepper Flower / die erste Paprika-Blüte  Underneath: Dawa guarding the tomatoes and the chicken shed / Dawa bewacht die Tomaten, und unser Hühnerstall Gurkenblüte - mittlerweile ist der ganze Stock befallen : ( aber eine Gurke haben wir noch geerntet / Cucumber Flower ... in the meantime the entire plant has been attacked and is dying from what I believe to be Aphids (little bugger on the back of the leave :/  Melaine between Milpa (a mix of corn, beans and pumpkin grown in one bed) and Zucchini, cucumbers, bean and peas on the right / links on Melaine das Milpa Beet - eine Kombination aus Mais, Bohnen und Kürbis; rechts von ihm Zucchini, Gurken (damals noch am leben), Erbsen und noch mehr Bohnen... above: Mais / Corn Right: Renate beim essen (Reishülsen, getrockneter Fisch, gestampfter Maniok und Mais, plus Maispuder) / Our chicken Renate eating out of the home-made bamboo plate (my new receipt: dried Maniok, corn meal, c...
Read more

Uni Freiburg Interview: Die Kleinbauern ziehen den Kürzeren

Image
Die Kleinbauern ziehen den Kürzeren Internationale Organisationen stecken viel Geld in Ghanas Landwirtschaft – warum kommt es nicht bei denen an, die es brauchen? Freiburg, 20.08.2018 Hilft Entwicklungshilfe wirklich? Diese Frage treibt die Freiburger Geografin Jasmin Marston um. In ihrer Doktorarbeit hat sie untersucht, welchen Einfluss das Geld und die Arbeit zahlreicher Organisationen vor allem aus den USA und Deutschland auf die Landwirtschaft in Ghana haben. Dafür hat sie 16 Monate im Land verbracht, 260 Interviews geführt und auf den Feldern in der Nordregion Ghanas gearbeitet. Ihre Ergebnisse sind wenig ermutigend. von Thomas Goebel https://www.pr.uni-freiburg.de/pm/online-magazin/forschen-und-entdecken/die-kleinbauern-ziehen-den-kuerzeren?fbclid=IwAR3ipCtFwc2icp15b0VdCBndhS-wNgCvp98cYuawpez85eeE6YMnFua4...
Read more